Natriy benzoat CAS#532-32-1
Xavfsiz va tasdiqlangan konservant – Tavsiya etilgan dozada zaharli emas, oson metabollanadi va chiqariladi, ADI < 5 mg/kg tana vazniga.
Kislotali muhitda kuchli antimikrobiyal faollik – Past pH darajasida xamirturush va mikroorganizmlarni samarali inhibe qiladi, kislotali oziq-ovqat va ichimliklar uchun ideal.
Keng oziq-ovqat sanoati qo‘llanilishi – Alkogolsiz ichimliklar, sharbatlar, murabbo, soya sousi, margarin, saqich va qandolat mahsulotlari uchun mos.
Samarali saqlash ko‘rsatkichi – Yuqori lipofillik hujayra ichiga tez kirishni ta’minlab, mikrobial fermentlarni inhibe qiladi va buzilishni oldini oladi.
Natriy benzoat CAS#532-32-1
Natriy benzoat keng qo'llaniladigan oziq-ovqat konservanti bo'lib, yengil hid va biroz shirin, biriktiruvchi ta'mga ega. U havoda barqaror, gigroskopik va meva va ziravorlarda tabiiy ravishda mavjud. Uning konservant faolligi kislotali sharoitlarda eng samarali bo'lib, past pH darajasida xamirturush va mikroorganizmlarni kuchli inhibe qiladi, neytral yoki ishqoriy muhitda esa cheklangan faollik ko'rsatadi.
Organizmda natriy benzoat tavsiya etilgan chegaralar (ADI < 5 mg/kg tana vazni) doirasida qo'llanilganda xavfsiz metabollanadi va siydik bilan chiqariladi, to'planmasdan. U gazlangan ichimliklar, sharbatlar, murabbo, soya sousi, margarin va qandolat mahsulotlarida keng qo'llaniladi, mikrobial fermentlar va hujayra metabolizmini inhibe qilish orqali ishonchli antimikrobiyal himoya ta'minlaydi.
Natriy benzoatning kimyoviy xususiyatlari
| Erish nuqtasi | >300 °C (lit.) |
| zichlik | 1,44 g/sm3 |
| bug 'bosimi | 20 ℃ da 0Pa |
| FEMA | 3025 | NATRIY BENZOAT |
| Fp | >100°C |
| saqlash harorati. | xona harorati |
| eruvchanligi | H2O: 1 M 20 °C da, tiniq, rangsiz |
| shakl | Kristallar, granulalar, parchalar yoki kristall kukun |
| pka | 4.03[20 ℃ da] |
| rang | Oq |
| Hid | hidsiz |
| PH | 7.0-8.5 (25℃, 1M H2O da) |
| biologik manba | sintetik |
| Suvda eruvchanligi | eriydi |
| Merck | 148,582 |
| BRN | 3572467 |
| Barqarorlik: | Barqaror, lekin namlikka sezgir bo‘lishi mumkin. Kuchli oksidlovchi moddalar, ishqorlar, mineral kislotalar bilan mos kelmaydi. |
| Kosmetika Ingredientlar Funktsiyalari | XAT |
| ANTIKORROZION | |
| KONSERVATIV | |
| InChIKey | WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M |
| LogP | 1.88 |
| CAS ma'lumotlar bazasiga havola | 532-32-1(CAS ma’lumotlar bazasi) |
| NIST kimyo ma'lumotnomasi | Natriy benzoat(532-32-1) |
| EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi | Natriy benzoat (532-32-1) |
Xavfsizlik ma'lumotlari
| Xavf kodlari | Xi |
| Xavf bayonotlari | 36/37/38-62-63-68-36 |
| Xavfsizlik bayonotlari | 24/25-36-26 |
| WGK Germaniya | 1 |
| RTECS | DH6650000 |
| O'z-o'zidan yonish harorati | >500°C |
| TSCA | Ha |
| HS kodi | 29163100 |
| Xavfli moddalar ma'lumotlari | 532-32-1(Xavfli moddalar ma'lumotlari) |
| Toksiklik | Kalamushlarda og'iz orqali LD50: 4.07 g/kg (Smyth, Carpenter) |
Natriy benzoatning mahsulot qo'llanilishi CAS#532-32-1
Natriy benzoat kislotali muhitda kuchli antibakterial va antifungal ta'sirga ega konservant sifatida keng qo'llaniladi. U odatda gazlangan ichimliklar, meva sharbatlari, murabbo, tuzlangan bodring, salat soslari va ziravorlar kabi kislotali oziq-ovqatlarda, shuningdek, farmatsevtika va kosmetika mahsulotlarida (oziq-ovqat qo'shimchasi E211) ishlatiladi. Bundan tashqari, natriy benzoat pirotexnika va raketa yoqilg'ilarida yoqilg'i komponenti sifatida xizmat qiladi, tez yonish, tortish kuchi va tutunni ta'minlaydi, ammo zarbaga sezgirligi tufayli ehtiyotkorlik bilan ishlov berish kerak.
Zavod va uskunalar ko‘rgazmasi
