D-MannitolCAS#69-65-8
Shirin ta'mi past kaloriyali tarkibga ega: Mannitol shirin ta'mga ega bo'lib, kaloriya iste'molini kamaytirishni istagan shaxslar uchun shakarga foydali muqobil hisoblanadi.
Suvda eruvchanlik: Mannitol suvda juda yaxshi eriydi, bu esa uni farmatsevtika, oziq-ovqat mahsulotlari va ichimliklar kabi turli formulalarga qo'shishni osonlashtiradi.
Tabiiy kelib chiqishi: U zaytun, lavlagi va selderey kabi turli oziq-ovqatlarda tabiiy ravishda oz miqdorda uchraydi, bu esa ko'proq tabiiy ingredientlarni qidirayotgan iste'molchilar uchun tabiiy kelib chiqish hissini ta'minlaydi.
Gigroskopik emas: Mannitol ko'pchilik organik erituvchilarda amalda erimaydi va past gigroskopiklikka ega, bu turli muhitlar va qo'llanmalarda barqarorlik uchun foydali bo'lishi mumkin.
Izoamil spirti CAS# 123-51-3 mahsulotining tavsifi
Mannitol - bu D-mannitol va oz miqdordagi sorbitoldan tashkil topgan oq kristall moddadir. U hidsiz va shirin ta'mga ega. Suvda oson eriydi, spirtda ozgina eriydi va boshqa ko'pgina umumiy organik erituvchilarda deyarli erimaydi. Tijorat maqsadida glyukozani katalitik qaytarish orqali ishlab chiqariladi. Mannitolning kichik miqdori tabiiy ravishda zaytun, lavlagi va selderey kabi turli xil oziq-ovqatlarda, shuningdek, ba'zi daraxt turlarining ekssudatida uchraydi.
D-Mannitolning kimyoviy xususiyatlari
| Erish nuqtasi | 167-170 °C(lit.) |
| Qaynash nuqtasi | 295°C |
| alfa | 141 º (c= USP-direktivlari) |
| zichlik | 1.52 |
| massa zichligi | 400-500kg/m3 |
| sindirish ko'rsatkichi | 1.3330 (taxminiy) |
| Fp | 290-295°C/3.5mm |
| saqlash harorati. | 2-8°C |
| eruvchanligi | H2O: 1 M 20 °C da, tiniq, rangsiz |
| shakl | Kristalli kukun |
| pka | 13.5 (18℃ da) |
| rang | Oq |
| PH | 5.0-6.5 (25℃, 1M H2O da) |
| Hid | 100.00 % da. hidsiz |
| Hid turi | hidsiz |
| biologik manba | o'simlik |
| Optik aylanish | [α]25/D +23.3 dan +24.3° gacha (adabiyotda) |
| Suvda eruvchanligi | eriydi |
| lmaks | λ: 260 nm Amax: 0.04 |
| λ: 280 nm Amax: 0.04 | |
| Merck | 145,745 |
| BRN | 1721898 |
| Barqarorlik: | Barqaror. Yonuvchan. Kuchli oksidlovchi moddalar bilan mos kelmaydi. |
| Kosmetika Ingredientlar Funktsiyalari | NAMLASHTIRISH |
| XAT | |
| TERINI KONITLASHTIRISH | |
| BAGLASH | |
| HUMEKTAN | |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N |
| LogP | -3.262 (taxminiy) |
| CAS ma'lumotlar bazasiga havola | 69-65-8 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
| NIST kimyo ma'lumotnomasi | D-Mannitol (69-65-8) |
| EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi | D-Mannitol (69-65-8) |
| Xavfsizlik ma'lumotlari | |
| Xavf kodlari | Xi |
| Xavf bayonotlari | 36/37/38 |
| Xavfsizlik bayonotlari | 24/25-36-26 |
| WGK Germaniya | 2 |
| RTECS | OP2060000 |
| F | 3 |
| O'z-o'zidan yonish harorati | 410 °C |
| TSCA | TSCA ro'yxatiga kiritilgan |
| HS kodi | 29054300 |
| Xavfli moddalar ma'lumotlari | 69-65-8 (Xavfli moddalar ma'lumotlari) |
| Toksiklik | Quyonlarda og'iz orqali LD50: 13500 mg/kg |
D-Mannitol (CAS#69-65-8) ning mahsulot qo'llanilishi
D-Mannitol oziq-ovqat sanoatida yopishqoqlikka qarshi vosita, erkin oqadigan vosita, lazzat beruvchi, moylovchi, ajratuvchi, stabilizator, quyuqlashtiruvchi va oziqaviy shirinlashtiruvchi sifatida qo‘llaniladi. Shuningdek, u radio qurilmalari uchun quruq elektrolitik kondensatorlar ishlab chiqarishda bor kislotasini titrimetrik aniqlashda ishlatiladi. Bundan tashqari, D-mannitol sun’iy qatronlar va plastifikatorlar ishlab chiqarishda ham qo‘llaniladi.
