Kaliy bromat CAS#7758-01-2
Kaliy bromat bromatning kaliy tuzi boʻlib, Qoʻshma Shtatlarda odatda un yaxshilovchi sifatida ishlatiladi. U xamirni mustahkamlashga yordam beradi va non tayyorlash jarayonida xamirning koʻproq koʻtarilishiga yordam beradi.
Kaliy bromat (KBrO₃) oksidlovchi modda boʻlib, oziq-ovqat qoʻshimchasi sifatida, asosan non ishlab chiqarishda ishlatilgan. Biroq, u potentsial kanserogen modda sifatida aniqlangan. Tadqiqotlar shuni koʻrsatdiki, kaliy bromat kalamushlarda kanserogen hisoblanadi va ogʻiz orqali yuborilganda odamlarda va tajriba hayvonlarida nefrotoksik taʼsirlarga olib kelishi mumkin.
Tadqiqotlar shuni koʻrsatdiki, KBrO₃ buyrak hujayrali oʻsmalarini, peritoneal mezoteliomalarni va qalqonsimon bezning follikulyar hujayrali oʻsmalarini keltirib chiqarishi mumkin. Bundan tashqari, uning kanserogen mexanizmini oʻrganuvchi tadqiqotlar KBrO₃ toʻliq kanserogen sifatida harakat qilishini, kalamush buyrak oʻsmalari rivojlanishida ham boshlovchi, ham ragʻbatlantiruvchi faollikni namoyish etishini koʻrsatdi.
Kaliy bromatning kimyoviy xususiyatlari
| Erish nuqtasi | 350 °C |
| massa zichligi | 1400 kg/m³ |
| zichlik | 3.27 |
| saqlash harorati. | +30 ° C dan past bo'lmagan joyda saqlang. |
| eruvchanligi | Kaliy bromat suvda yaxshi eriydi (25°C da 7,5 g/100 ml; 100°C da 49,8 g/100 ml), etanolda ozgina eriydi, asetonda esa deyarli erimaydi; xona haroratida suvda eritilganda juda barqaror. |
| shakl | Kukun/qattiq |
| rang | Oq kristallar yoki granulalar |
| O'ziga xos tortishish | 3.27 |
| PH | 5.0-9.0 (25℃, 50mg/mL H2O da) |
| Suvda eruvchanligi | 70 g/L (20 ºC) |
| Merck | 147617 |
| Barqarorlik: | Kuchli oksidlovchi - yonuvchan materiallar bilan aloqa qilganda yong‘in chiqishi mumkin. Yonuvchan material, organik moddalar, qaytaruvchi moddalar, alyuminiy, mayda kukunli metallar bilan mos kelmaydi. |
| Kosmetika Ingredientlar Funktsiyalari | OKSIDLOVCHI |
| InChI | 1S/BrHO3.K/c2-1(3)4;/h(H,2,3,4);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | OCATYIAKPYKMPG-UHFFFAOYSA-M |
| TABASS | [K+].[O-]Br(=O)=O |
| CAS ma'lumotlar bazasiga havola | 7758-01-2(CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
| IARC | 2B (Vol. Sup 7, 73) 1999 |
| EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi | Kaliy bromat (7758-01-2) |
| Xavf kodlari | O,T |
| Xavf bayonotlari | 45-9-25-22 |
| Xavfsizlik bayonotlari | 53-45 |
| RIDADR | UN 1484 5.1/PG 2 |
| WGK Germaniya | 3 |
| RTECS | EF8725000 |
| TSCA | TSCA ro'yxatiga kiritilgan |
| HazardClass | 5.1 |
| PackingGroup | II |
| HS kodi | 28299000 |
| Saqlash klassi | 5.1A - Kuchli oksidlovchi xavfli materiallar |
| Xavflar tasnifi | O'tkir toksin. 3 Og'zaki |
| Kars. 1B | |
| Oks. Qattiq. 1 | |
| Xavfli moddalar ma'lumotlari | 7758-01-2 (Xavfli moddalar ma'lumotlari) |
| Toksiklik | LD50 og'iz orqali quyonda: 157 mg/kg |
Kaliy bromatining mahsulot qo'llanilishi CAS#7758-01-2
Kaliy bromat (KBrO₃) asosan un yetiltiruvchi vosita va xamir yaxshilovchi sifatida ishlatiladi. U non pishirish sanoatida eng samarali xamir yaxshilovchilaridan biri sifatida tan olingan. Biroq, 1990-yilda chop etilgan ilmiy dalillar bromatning potentsial kanserogenligi haqida xavotirlarni keltirib chiqardi. Ushbu potentsial sog‘liq uchun xavflarga javoban, Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo‘jaligi tashkiloti va Jahon sog‘liqni saqlash tashkiloti qo‘shma qo‘mitasi kaliy bromatni tasdiqlangan unni qayta ishlash qo‘shimchalari ro‘yxatidan chiqarishga qaror qildi.
Oziq-ovqatdan tashqari qo‘llanishlarda KBrO₃ analitik kimyoda oksidlovchi vosita, birlamchi standart va bromlovchi agent sifatida ishlatiladi. Uning oksidlovchi xossalari, shuningdek, uy sharoitida doimiy to‘lqinli ishlov berish uchun neytrallashtiruvchi formulalarda, odatda 5%–25% konsentratsiyalarda va pH 4–9 oralig‘ida, natriy bromat, natriy perborat yoki vodorod peroksid bilan birgalikda qo‘llanilgan.



