Kaliy bromat CAS#7758-01-2

  • Samarador un yaxshilovchi – Kaliy bromat un yaxshilovchi sifatida keng qo‘llanilib, xamirning mustahkamligini oshiradi va non tayyorlash jarayonida uning ko‘tarilish qobiliyatini yaxshilaydi.

  • Kuchli oksidlovchi xususiyatlar – Oksidlovchi vosita sifatida kaliy bromat (KBrO₃) ba’zi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda talab qilinadigan funksional xususiyatlarni ta’minlaydi.

  • Yaxshilangan xamir ko‘rsatkichi – Kaliy bromat xamir tuzilishini mustahkamlashga yordam beradi, non ishlab chiqarishda yuqori ko‘tarilish va yaxshilangan qayta ishlash ko‘rsatkichlarini qo‘llab-quvvatlaydi.

  • Tasdiqlangan oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash dasturi – Kaliy bromat oziq-ovqat qo‘shimchasi sifatida, ayniqsa tijorat non pishirish va unni qayta ishlashda uzoq tarixga ega.


Hozir murojaat qiling Elektron pochta Telefon WhatsApp
Mahsulot tafsilotlari

Kaliy bromat CAS#7758-01-2

Kaliy bromat bromatning kaliy tuzi boʻlib, Qoʻshma Shtatlarda odatda un yaxshilovchi sifatida ishlatiladi. U xamirni mustahkamlashga yordam beradi va non tayyorlash jarayonida xamirning koʻproq koʻtarilishiga yordam beradi.

Kaliy bromat (KBrO₃) oksidlovchi modda boʻlib, oziq-ovqat qoʻshimchasi sifatida, asosan non ishlab chiqarishda ishlatilgan. Biroq, u potentsial kanserogen modda sifatida aniqlangan. Tadqiqotlar shuni koʻrsatdiki, kaliy bromat kalamushlarda kanserogen hisoblanadi va ogʻiz orqali yuborilganda odamlarda va tajriba hayvonlarida nefrotoksik taʼsirlarga olib kelishi mumkin.

Tadqiqotlar shuni koʻrsatdiki, KBrO₃ buyrak hujayrali oʻsmalarini, peritoneal mezoteliomalarni va qalqonsimon bezning follikulyar hujayrali oʻsmalarini keltirib chiqarishi mumkin. Bundan tashqari, uning kanserogen mexanizmini oʻrganuvchi tadqiqotlar KBrO₃ toʻliq kanserogen sifatida harakat qilishini, kalamush buyrak oʻsmalari rivojlanishida ham boshlovchi, ham ragʻbatlantiruvchi faollikni namoyish etishini koʻrsatdi.

Kaliy bromat CAS#7758-01-2

Kaliy bromatning kimyoviy xususiyatlari

Erish nuqtasi  350 °C
massa zichligi 1400 kg/m³
zichlik  3.27
saqlash harorati.  +30 ° C dan past bo'lmagan joyda saqlang.
eruvchanligi  Kaliy bromat suvda yaxshi eriydi (25°C da 7,5 g/100 ml; 100°C da 49,8 g/100 ml), etanolda ozgina eriydi, asetonda esa deyarli erimaydi; xona haroratida suvda eritilganda juda barqaror.
shakl  Kukun/qattiq
rang  Oq kristallar yoki granulalar
O'ziga xos tortishish 3.27
PH 5.0-9.0 (25℃, 50mg/mL H2O da)
Suvda eruvchanligi  70 g/L (20 ºC)
Merck  147617
Barqarorlik: Kuchli oksidlovchi - yonuvchan materiallar bilan aloqa qilganda yong‘in chiqishi mumkin. Yonuvchan material, organik moddalar, qaytaruvchi moddalar, alyuminiy, mayda kukunli metallar bilan mos kelmaydi.
Kosmetika Ingredientlar Funktsiyalari OKSIDLOVCHI
InChI 1S/BrHO3.K/c2-1(3)4;/h(H,2,3,4);/q;+1/p-1
InChIKey OCATYIAKPYKMPG-UHFFFAOYSA-M
TABASS [K+].[O-]Br(=O)=O
CAS ma'lumotlar bazasiga havola 7758-01-2(CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi)
IARC 2B (Vol. Sup 7, 73) 1999
EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi Kaliy bromat (7758-01-2)
Xavf kodlari O,T
Xavf bayonotlari  45-9-25-22
Xavfsizlik bayonotlari  53-45
RIDADR  UN 1484 5.1/PG 2
WGK Germaniya  3
RTECS  EF8725000
TSCA  TSCA ro'yxatiga kiritilgan
HazardClass  5.1
PackingGroup  II
HS kodi  28299000
Saqlash klassi 5.1A - Kuchli oksidlovchi xavfli materiallar
Xavflar tasnifi O'tkir toksin. 3 Og'zaki
Kars. 1B
Oks. Qattiq. 1
Xavfli moddalar ma'lumotlari 7758-01-2 (Xavfli moddalar ma'lumotlari)
Toksiklik LD50 og'iz orqali quyonda: 157 mg/kg

Kaliy bromat CAS#7758-01-2

Kaliy bromatining mahsulot qo'llanilishi CAS#7758-01-2

Kaliy bromat (KBrO₃) asosan un yetiltiruvchi vosita va xamir yaxshilovchi sifatida ishlatiladi. U non pishirish sanoatida eng samarali xamir yaxshilovchilaridan biri sifatida tan olingan. Biroq, 1990-yilda chop etilgan ilmiy dalillar bromatning potentsial kanserogenligi haqida xavotirlarni keltirib chiqardi. Ushbu potentsial sog‘liq uchun xavflarga javoban, Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo‘jaligi tashkiloti va Jahon sog‘liqni saqlash tashkiloti qo‘shma qo‘mitasi kaliy bromatni tasdiqlangan unni qayta ishlash qo‘shimchalari ro‘yxatidan chiqarishga qaror qildi.

Oziq-ovqatdan tashqari qo‘llanishlarda KBrO₃ analitik kimyoda oksidlovchi vosita, birlamchi standart va bromlovchi agent sifatida ishlatiladi. Uning oksidlovchi xossalari, shuningdek, uy sharoitida doimiy to‘lqinli ishlov berish uchun neytrallashtiruvchi formulalarda, odatda 5%–25% konsentratsiyalarda va pH 4–9 oralig‘ida, natriy bromat, natriy perborat yoki vodorod peroksid bilan birgalikda qo‘llanilgan.

Kaliy bromat CAS#7758-01-2

Xabarlaringizni qoldiring

Tegishli mahsulotlar

x

Ommabop mahsulotlar

x