Natriy bikarbonat CAS#144-55-8
Tabiiy mineral – Natriy bikarbonat tabiiy ravishda nahkolit minerali sifatida mavjud bo‘lib, uning tabiiy kelib chiqishi va ko‘pligini ta’kidlaydi.
Oq va hidsiz – Bu birikma toza, hidsiz oq qattiq modda bo‘lib, uni turli uy, oziq-ovqat va sanoat maqsadlarida xavfsiz va qulay qiladi.
Kristall qattiq tuzilma – Uning barqaror kristall shakli izchil sifat, ishlov berish qulayligi va kimyoviy reaksiyalar va formulalarda ishonchli ishlashni ta’minlaydi.
Pishirish sodasi sifatida keng tan olingan – Odatda pishirish sodasi sifatida tanilgan, bu non pishirish, tozalash, farmatsevtika va sanoat jarayonlarida qo‘llaniladigan ko‘p qirrali va yaxshi tushunilgan birikmadir.
Natriy gidrokarbonat mahsulotining tavsifi CAS#144-55-8
Natriy gidrokarbonat, odatda osh sodasi sifatida tanilgan, oq, hidsiz kristall qattiq moddadir. U tabiiy ravishda nahkolit minerali sifatida uchraydi, uning nomi kimyoviy tarkibidan NaHCO3 dagi “3” ni “-lit” qo‘shimchasi bilan almashtirish orqali olingan.
Parametrlar
| Erish nuqtasi | >300 °C (lit.) |
| Qaynash nuqtasi | 851°C |
| massa zichligi | 1000kg/m3 |
| zichlik | 25 °C da 2.16 g/mL (lit.) |
| sindirish ko'rsatkichi | 1.5 |
| saqlash harorati. | 2-8°C |
| eruvchanligi | H2O: 1 M 20 °C da, tiniq, rangsiz |
| shakl | eritma (7.5%) |
| rang | Oq |
| O'ziga xos tortishish | 2.159 |
| Hid | Hidsiz |
| PH | 8.27 (1 mM eritma); 8.22 (10 mM eritma); 8.02 (100 mM eritma); |
| PH diapazoni | 7.8 - 8.2 |
| pka | (1) 6.37, (2) 10.25 (karbonat kislota (25℃ da) |
| Suvda eruvchanligi | 9 g/100 mL (20 ºC) |
| Parchalanish | 50 °C |
| Merck | 148,583 |
| BRN | 4153970 |
| BCS klassi | 1 |
| Barqarorlik: | Barqaror. |
| LogP | -4.010 (taxminiy) |
| CAS ma'lumotlar bazasiga havola | 144-55-8 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
| EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi | Natriy bikarbonat (144-55-8) |
| Xavfsizlik bayonotlari | 24/25 |
| WGK Germaniya | 1 |
| RTECS | VZ0950000 |
| TSCA | Ha |
| HS kodi | 28363000 |
| Xavfli moddalar ma'lumotlari | 144-55-8 (Xavfli moddalar ma'lumotlari) |
| Toksiklik | Quyonda og'iz orqali LD50: 4220 mg/kg |
Gidroxinonning mahsulot qo'llanilishi CAS#123-31-9
Natriy bikarbonat xamirturush vositasi sifatida ishlaydi, 25°C da 1% eritmada pH taxminan 8,5 ni tashkil qiladi. U fosfatlar kabi oziq-ovqat darajasidagi kislotali birikmalar bilan reaksiyaga kirishib, pishirish paytida karbonat angidrid chiqaradi, bu xamirning ko'tarilishiga yordam beradi, natijada pishirilgan mahsulotlar hajmi kattaroq va yengil, mayin tuzilishga ega bo'ladi. Shuningdek, u quruq aralash ichimliklarda natriy bikarbonat va kislota o'z ichiga olgan aralashmaga suv qo'shilganda gazlanish hosil qilish uchun ishlatiladi. Odatda ichimlik sodasi, soda bikarbonati, natriy kislotali karbonat yoki natriy vodorod karbonat sifatida tanilgan, u pishirish kukunining asosiy tarkibiy qismidir.
