Soya lesitini CAS#8030-76-0
Soya lesitini juda ko‘p qirrali, tabiiy emulgator bo‘lib, suvda mukammal dispersiyalanadi, bu esa uni suv-moy emulsiyalarini barqarorlashtirish uchun ideal qiladi. Uning tarkibi ko‘pincha lesitin, etoksillangan monodiglyseridlar va propilen glikolni o‘z ichiga oladi, bu esa samarali emulsiyalash uchun yuqori gidrofil-lipofil balans (HLB) ta’minlaydi. Ushbu mahsulot barqarorligi va ishlashini saqlash uchun 4 °C haroratda saqlanishi kerak.
U ishonchli emulsiyalash va silliq tekstura talab qilinadigan oziq-ovqat, farmatsevtika, kosmetika va sanoat sohalarida keng qo‘llaniladi.



