Ksilitol CAS#87-99-0
Qandli diabetga mos shirinlik: Qon shakarini ko‘tarmaydi, chunki insulin mustaqil metabolizmga ega.
Energiya va salomatlikni qo‘llab-quvvatlash: Glyukoza/fruktoza o‘rnini bosadi, nuklein kislota sinteziga yordam beradi va detoksikatsiyani amalga oshiradi.
Jigar va metabolik foydalar: Keton tanalarining shakllanishini inhibe qiladi, jigar funksiyasini yaxshilaydi va yog‘ metabolizmini rag‘batlantiradi.
Tish va oziq-ovqat xavfsizligi: Tish chirishining oldini oladi va antiseptik ta’sirga ega; xamirturush/bakteriyalar undan foydalana olmaydi.
Ksilitol CAS#87-99-0 Mahsulot Tavsifi
Ksilitol suvli eritmalarda termal barqaror shirinlik moddasi bo‘lib, ayniqsa diabetga chalingan shaxslar uchun mo‘ljallangan sog‘lom ichimliklarni tayyorlashda ajoyib tanlovdir. Xitoyning GB2760-1996 oziq-ovqat qoidalari bo‘yicha foydalanishga ruxsat etilgan bo‘lib, u ko‘p qirrali shakar o‘rnini bosuvchi sifatida xizmat qiladi, glyukoza va fruktozani energiya manbai sifatida almashtiradi, shuningdek, nuklein kislotalar sintezi va detoksifikatsiya jarayonlarida rol o‘ynaydi.
Glyukozadan farqli o‘laroq, ksilitol metabolizmi insulinga bog‘liq emas, bu esa diabet bilan og‘rigan bemorlarda qon shakar darajasini oshirmasligini ta’minlaydi. Bundan tashqari, u noyob sog‘liq foydalarini namoyon qiladi, jumladan, keton tanalari shakllanishini inhibe qilish, jigar kasalliklari bo‘lgan bemorlarda transaminaza darajasini pasaytirish, jigar funksiyasini yaxshilash va yog‘ metabolizmini rag‘batlantirish.
Og'iz orqali so'rilish darajasi ichak bakteriyalari, ovqat tarkibi va genetika kabi omillarga qarab odamlar orasida farq qilsa-da, ksilitol organizmda deyarli to'liq metabollanadi va siydik bilan juda kam miqdorda chiqariladi. Klinik jihatdan u kaloriya va suyuqliklarni to'ldirish, shakar almashinuvini yaxshilash va insulin yetishmovchiligi davrida ketonemiyani bartaraf etish uchun qo'llaniladi, diabet bilan bog'liq anormal metabolik yo'llarning samarali regulyatori sifatida ishlaydi.
Standart dozalarda ksilitol jigar va buyrak salomatligi uchun xavfsizdir, ammo haddan tashqari iste'mol qilish osmotik diareya va suv muvozanatining buzilishiga olib kelishi mumkin. Tavsiya etilgan kunlik iste'mol 50–70 grammdan oshmasligi kerak. Uning qo'llanilishi ziravorlar, ichimliklar, murabbo, konfet va pishirilgan mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, uning xamirturush va bakteriyalar tomonidan ishlatilishiga chidamliligi uni tishlar uchun foydali tatlandırıcı va antiseptik xususiyatlarga ega qiladi, og'iz bo'shlig'i salomatligini himoya qilishga yordam beradi.
Parametrlar
Erish nuqtasi |
94-97 °C (lit.) |
Qaynash nuqtasi |
215~217℃ |
zichlik |
1.515 |
bug 'bosimi |
0.329Pa |
sindirish ko'rsatkichi |
1.3920 (taxmin) |
saqlash harorati. |
xona harorati |
eruvchanligi |
H2O: 0,1 g/ml, shaffof, rangsiz |
shakl |
Kristalli kukun |
pka |
13.24±0.20 (bashorat qilingan) |
rang |
Oq |
Hid |
100,00?% da. hidsiz |
biologik manba |
sintetik |
Suvda eruvchanligi |
ERIMLI |
Sezuvchan |
Gigroskopik |
Merck |
14,10085 |
BRN |
1720523 |
Dielektrik doimiy |
40.0 (Atrof-muhit) |
InChIKey |
HEBKCHPVOIAQTA-QWWZWVQMSA-N |
LogP |
-2.56 22°C da |
CAS ma'lumotlar bazasiga havola |
87-99-0 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
NIST kimyo ma'lumotnomasi |
Ksilitol (87-99-0) |
EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi |
Ksilitol (87-99-0) |
Xavfsizlik ma'lumotlari
Xavf kodlari |
Xi |
Xavf bayonotlari |
36/37/38 |
Xavfsizlik bayonotlari |
24/25-36-26 |
WGK Germaniya |
2 |
RTECS |
ZF0800000 |
F |
3 |
TSCA |
Ha |
HS kodi |
29054910 |
Xavfli moddalar ma'lumotlari |
87-99-0 (Xavfli moddalar ma'lumotlari) |
Toksiklik |
Sichqonlarda og'iz orqali LD50: taxminan 22 g/kg (Salminen) |
Ksilitolning mahsulot qo'llanilishi CAS#87-99-0
Ksilitol ko'p atomli spirt va tabiiy shakar o'rnini bosuvchi moddadir bo'lib, tijorat maqsadida ksilan boy o'simliklar, masalan, qayindan gidroliz orqali ksiloza olish yo'li bilan ishlab chiqariladi. Shirinlik darajasi saxaroza bilan teng bo'lib, formulalarda tez eriydi va manfiy erish issiqligiga ega bo'lib, tetiklantiruvchi sovutish hissi beradi. U grammiga 24 kkal energiya beradi.
Qulay xususiyatlari tufayli ksilitol saqich, tomoq pastillari va shokolad kabi mahsulotlarda keng qo'llaniladi, mahsulot sifatiga putur yetkazmasdan shirin ta'm beradi.
