Kislota Qizil 18 CAS#2611-82-7
Keng oziq-ovqat qo'llanilishi:Sharbatlar, ichimliklar, shirinliklar va sut mahsulotlarini ranglash uchun mos.
Normativ talablarga muvofiqlik:Xavfsiz foydalanish uchun Xitoyning GB2760-1996 standartlariga javob beradi.
Nazorat qilinadigan foydalanish chegaralari:Kandiy qoplamalari, soya suti va kolbasa qobig'ida xavfsizlikni ta'minlash uchun aniq maksimal konsentratsiyalar.
Iste'molchilarni himoya qilish:Go'sht mahsulotlarida past sifatli ingredientlarni yashirish orqali aldashni oldini olish uchun cheklangan.
Kislota qizil 18 CAS#2611-82-7 mahsulot tavsifi
Kislota qizil 18 (karmin) turli xil oziq-ovqat mahsulotlarida, jumladan meva sharbati ichimliklari, aralash alkogolli ichimliklar, gazlangan ichimliklar, konfetlar, tortlar, muzqaymoq va yogurtda foydalanish uchun ruxsat etilgan oziq-ovqat bo‘yog‘idir. Biroq, uning qo‘llanilishi quritilgan go‘sht, go‘sht mahsulotlari va suv mahsulotlarida cheklangan, chunki vijdonsiz tomonlar tomonidan sifatsiz ingredientlarni, masalan, buzilgan go‘shtni yashirish va iste’molchilarni aldash uchun noto‘g‘ri foydalanishning oldini olish maqsadida.
Xitoyning "Chemicalbook oziq-ovqat qo‘shimchalari gigiyena standarti" (GB2760-1996) ga muvofiq, Kislota qizil 18 ning ruxsat etilgan qo‘llanilishi va maksimal ishlatish darajalari amaranth bilan mos keladi. Xususan, u konfet rangli qoplamalari va soya suti ichimliklarida maksimal 0,1 g/kg konsentratsiyada, qizil kolbasa qobig‘ida esa 0,025 g/kg konsentratsiyada, qoldiq chegarasi 0,01 g/kg bo‘lgan holda foydalanish uchun tasdiqlangan.
Parametrlar
Erish nuqtasi |
>300°C |
zichlik |
1,772 [20°C da] |
bug 'bosimi |
25 ℃ da 0Pa |
saqlash harorati. |
Inert atmosfera, Xona harorati |
eruvchanligi |
DMSO (Bir oz, qizdirilgan, ultratovush bilan ishlangan), Metanol (Bir oz, qizdirilgan), Suv (Bir oz) |
Rang indeksi |
16255 |
shakl |
Kukun |
rang |
Bordodan jigarranggacha |
Suvda eruvchanligi |
305.21g/L 20°C da |
lmaks |
350 nm (2-chi) |
BRN |
4122340 |
Barqarorlik: |
Gigroskopik |
InChIKey |
MSUZYPTYNUUBFH-ZPZFBZIMSA-N |
TABASS |
N(/C1=C(C=CC2=CC(S(O)(=O)=O)=CC(S(O)(=O)=O)=C12)O)=N\C1=CC=C(S(O)(=O)=O)C2=CC=CC=C12.[NaH] |
LogP |
-2.267 20°C da |
EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi |
C.I. Acid Red 18, trisodium tuzi (2611-82-7) |
Xavfsizlik ma'lumotlari
Xavfsizlik bayonotlari |
22-24/25 |
WGK Germaniya |
2 |
RTECS |
QJ6530000 |
HS kodi |
32041200 |
Xavfli moddalar ma'lumotlari |
2611-82-7 (Xavfli moddalar ma'lumotlari) |
Toksiklik |
LD50 og'iz orqali kalamushda: > 8gm/kg |
Acid Red 18 CAS#2611-82-7 mahsulotining qo'llanilishi
Oziq-ovqat qizil raqami 102 (Kislota qizil 18) sintetik oziq-ovqat bo‘yovchi qo‘shimchasi bo‘lib, bo‘yoq sifatida tasniflanadi. Uning qo‘llanilishi oziq-ovqatdan tashqari atrof-muhitni tekshirishni ham o‘z ichiga oladi, bu erda bo‘yoqlar va ularning metabolitlarini tahlil qilish uchun foydalanish mumkin.
